INDIGO Voyages
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ESSENCIA GOURMET, una fiesta para los sentidos

  • Categoría : Cocina de Autor
  • Ciudad : Palma de Mallorca
  • Dónde : Urbano
  • Entorno : En el corazón de Santa Catalina
  • Estilo : Bohemio

DATOS DE INTERÉS


Precio medio  €25-35 
Pago Visa, Mastercard
Propietario y Chef Claudio Vargas
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Essencia Gourmet, situado en pleno centro del popular barrio Santa Catalina, es un excelente lugar donde disfrutar de exquisitos platos. El propietario y chef Claudio Vargas pertenece a una nueva generación de chefs creativos e innovadores, maestros en fusionar los sabores y elevarlos hasta extraordinarios niveles de intensidad, al mismo tiempo que ofrece creaciones demasiado hermosas como para comérselas.

Vargas de origen chileno abrió en 2009 Essencia Gourmet logrando éxito inmediato. Su atrevida cocina e innovadores platos, inconfundibles por su forma, color y sobre todo por su sabor se han ganado a el reconocimiento de crítica y público. El creativo chef ha aparecido en varias publicaciones de renombre.

Estilista de la cocina con un talento innato para mezclar sabores y texturas. Claudio es mucho más que un cocinero. Está en desafío constante para superarse a sí mismo elaborando platos de autor que seducen a todos los sentidos. El menú no decepcionará a aquellas personas que buscan experiencias gastronómicas únicas pues, refleja el gusto del chef por los alimentos frescos y la experimentación. La carta cambia, al menos, dos veces por semana dependiendo de los alimentos que se encuentran en el mercado y de los que inspiran a nuestro artista culinario.
 

Es bueno saber

Junto con sus paltos de autor y sus menús de degustación, Essencial Gourmet se ha ganado una reputación por sus noches temáticas y por conseguir fusionar los límites entre la comida, el arte y la vida social. Algo totalmente acorde con su filosofía. El restaurante colabora con jóvenes artistas locales exponiendo sus obras de arte.

A BEST of MALLORCA le encanta

La particular mezcla de ingredientes latino americanos que otorgan a la cocina de Essencia gourmet sus exclusivos sabores.

Dirección
9, Son Cotoner
Palma de Mallorca
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"When quality matters"

Los mejores lugares, las mejores experiencias.
 

 

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