INDIGO Voyages
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CHEF Privado by Javier Bermudo

SERVICES

Cenas Privadas
Chef en casa
Menús Degustación del Chef
Maridajes
Cocina en vivo “Show cooking”

En toda la isla y a medida
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Muchos cocineros estarían encantados con la gestión de un exitoso restaurante o dos, pero Javier Bermudo quiso hacer algo diferente. Quiso dar a sus clientes una experiencia gastronómica excepcional y creada para ellos en exclusiva, bien fuera en la comodidad de su propia morada o dondequiera que éstos eligieren.

Y así entonces, después del amplio reconocimiento obtenido en algunos de los mejores establecimientos gastronómicos – como Es Bulli, El Celler de Ca’n Roca y el St. Regis Mardaval entre otros - y tras la experiencia y mejora de las competencias profesionales adquiridas bajo la tutela de los mejores cocineros españoles e internacionales, Javier cambió de rumbo para así convertirse en chef privado.

En el mundo del entretenimiento vinculado a la alimentación, un chef privado es uno de los conceptos más originales si lo que busca es confeccionar una experiencia culinaria única. Para las personas que vienen a Mallorca de vacaciones o para las que ya viven aquí, Javier ofrece de todo, desde cenas para dos personas hasta bodas o eventos de hasta 200 invitados, de lo más íntimo a lo más público; aportando personalidad, habilidades culinarias y una pizca de intriga a la mesa de comedor.
Sus menús presentan estilos de comida que abarcan Este y Oeste mezclando sabores exóticos y mediterráneos. Los platos están preparados con carnes y pescados de la mejor calidad, verdura fresca, ingredientes locales y rasgos u opciones vegetarianas. Javier hace lo imposible para captar las preferencias que el cliente demanda, ya sea cuestión de sabores y aromas o alimentación saludable.
Apasionado y entusiasta, el cometido de Javier es aportar un concepto totalmente nuevo al panorama culinario. De la comida asiática a la cocina vasca y a la mediterránea, su menú evoluciona constantemente en una meticulosa encomienda hacia la perfecta ejecución.

ES BUENO SABER


Una vez establecido el menú, no tendrá que preocuparse por la compra de ingredientes, la decoración de la mesa o por la posterior limpieza y puesta en orden; Lo único que deberá hacer… es relajarse y disfrutar.
El servicio de Chef privado de Javier está disponible en toda la isla.

Dirección

Palma de Mallorca
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